Crema di zucca e castagne con funghi, crostini e ceci neri
Una vellutata di zucca e castagne Dolcezza, cremosità, note di [...]
Vellutata di rape, finocchi e mela con crumble di mele speziate e noci
Mi sono fatta persuasa (cit.!) che le rape siano come [...]
Vellutata di cavolfiore al latte di cocco, con molliche di pane alle alici
Non tutti all’idea di una minestra associano qualcosa di estremamente [...]
Vellutata di barbabietole, rape rosa, daikon e arance, al profumo di cannella, con sorgo e noci caramellate
Sto aiutando un ragazzo che asserisce di non amare le [...]
Zuppa d’orzo, miglio e lenticchie rosse
Questa zuppa è un vero conforto. Densa, rustica, dolce e [...]
Il miso
"Miso sae areba" Tutto va bene finché c’è miso Proverbio [...]
Zuppa di lenticchie e castagne
I baci sono gratis, la felicità non si può comprare, [...]
Vellutata di cannellini
Grado di difficoltà: [...]
Vellutata di datterini confit
Cose belle di oggi: ho impiegato un minuto e mezzo [...]
Gazpacho di cetrioli, mela e menta
Quel periodo dell’anno in cui l’estate tende la mano all’autunno. [...]