Lenticchie, cavolfiore e romanesco (con salsa verde al miso)

Di |2021-03-15T11:41:04+01:00Marzo 15th, 2021|Piatti unici, Ricette, ricette autunnali, ricette invernali, Salse pesti e condimenti, Schiscette, Secondi, Vegano, Verdure e insalate|

Un'insalata invernale Arrivati a questo punto della stagione, se porto [...]

Crema di zucca e castagne con funghi, crostini e ceci neri

Di |2020-11-19T18:43:33+01:00Novembre 19th, 2020|Piatti unici, Primi, Ricette, ricette autunnali, Senza glutine, Senza lattosio, Vegano, Vellutate e zuppe|

Una vellutata di zucca e castagne Dolcezza, cremosità, note di [...]

Zucca e zucchine con cannellini, sorgo e pistacchi

Di |2020-10-22T12:30:44+02:00Ottobre 22nd, 2020|Piatti unici, Ricette, Senza glutine, Senza lattosio, Vegano, Vegetariano, Verdure e insalate|

Un'insalata di zucca. Morbida, setosa, burrosa. Non acquosa, né fibrosa. [...]

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