Torta salata alle cipolle con pesto di radicchio e nocciole
Questa torta salata alle cipolle risale più o meno allo [...]
Insalata di farro, riso basmati e selvaggio, con cannellini, cavolfiore e pomodori secchi
Alla fine è arrivata. Di botto, senza averci dato la [...]
Paccheri al forno spinaci e asparagi
La pasta al forno è un piatto importante, uno di [...]
Insalata di farro, fave fresche, spinacini con salsa alla tahin e miso bianco
Lunedì dopo un ponte lunghissimo fatto di Pasqua + rientro [...]
Piselli, fave e spinaci alla senape
In partenza. Qualche giorno via dalla routine, dai dubbi, dalle [...]
Tofu strapazzato all’harissa alla rosa (homemade) e altre cose buone
Una cosa che so di me è che cambio sempre. [...]
Spaghetti broccoli e sarde
Non me ne vogliano i siciliani, ma un po’ è [...]
Sformato di riso venere al purè di cavolfiore
Lunedì che il week end è stato zero rigenerante. Ennesima [...]
Insalata tiepida di quinoa, lenticchie e radici invernali glassate al miele
L'abbinamento lenticchie e quinoa é uno dei miei preferiti. Quando [...]
Cake di farina di farro, ceci e mandorle con broccoli
Quando creo una ricetta penso al sapore, al conforto, all’emozione, [...]