Pane di segale arancia e pan di zenzero (con licoli o con poolish)
Ho fatto un pane di segale, integrale e con la [...]
Crackers semi e legumi, senza glutine
Crackers fatti in casa ai semi e lenticchie «I crackers [...]
Pita & pita 2.0
Pane arabo tipo pita: ricetta base + upgrade Perché il [...]
Flower focaccia di grani antichi
Fiori sulla focaccia (di grani antichi) Non ho resistito, che [...]
Pumpkin latte e le proprietà della zucca
Della medicina tradizionale occidentale non mi piace quando prescrive una [...]
Crema nocciola e cioccolato
Nutella fatta in casa (a prova di compagn3, amici, figl(i)3 [...]
Cake di farina di farro, ceci e mandorle con broccoli
Quando creo una ricetta penso al sapore, al conforto, all’emozione, [...]
Biscottoni ai fagioli neri
“Possano le tue scelte riflettere le tue speranze, non le [...]
Muffin salati ai pomodori secchi, capperi e olive nere
L’altra sera c’è stato l’ultimo dei corsi di cucina che [...]
Granola cacao e banana
Granola svuota dispensa al cacao e banana (da una ricetta [...]