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Il kefir: tutto ciò che vuoi sapere

by |Aprile 1st, 2021|Categorie: Alla scoperta degli ingredienti, Approfondimenti, Colazione, Impariamo a digerire, Senza glutine, Tecniche di base, Vegetariano|tag = , , |

Il kefir: cos'è, come si fa e FAQ Volevo scrivere di labneh di kefir, ma [...]

Lenticchie, cavolfiore e romanesco (con salsa verde al miso)

by |Marzo 15th, 2021|Categorie: Piatti unici, Ricette, ricette autunnali, ricette invernali, Salse pesti e condimenti, Schiscette, Secondi, Vegano, Verdure e insalate|tag = , , , , , , , |

Un'insalata invernale Arrivati a questo punto della stagione, se porto ancora in tavola cavoli / [...]

Brownies al cioccolato senza farina

by |Gennaio 17th, 2021|Categorie: Dolci e dessert, Ricette, Ricette per Natale, Senza glutine, Senza lattosio, Vegetariano|tag = , , , , , , |

Brownies al cioccolato. Così tanto cioccolato che non c'è neanche la farina. Le foto sono [...]

Pere arrosto profumatissime

by |Dicembre 28th, 2020|Categorie: Dolci e dessert, ricette autunnali, ricette invernali, Ricette per Natale, Senza glutine, Senza lattosio, Vegano, Vegetariano|tag = , , , , , |

Pere al forno profumate agli agrumi con croccante di mandorle Profumo di agrumi, biscotti e [...]

Crema di zucca e castagne con funghi, crostini e ceci neri

by |Novembre 19th, 2020|Categorie: Piatti unici, Primi, Ricette, ricette autunnali, Senza glutine, Senza lattosio, Vegano, Vellutate e zuppe|

Una vellutata di zucca e castagne Dolcezza, cremosità, note di terra. Sensazione rotonda che riempie [...]

Blondies salati alla zucca

by |Ottobre 31st, 2020|Categorie: Antipasti e stuzzichini, Colazione, Piatti unici, Ricette, Schiscette, Torte salate, Vegetariano|tag = , , , , |

Quadrotti di torta salata alla zucca Chiudere gli occhi e immaginare. Invito per festa di [...]

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