Alessandra Del Sole

About Alessandra Del Sole

Mi chiamo Alessandra Del Sole, vivo a Milano e mi occupo di cibo. Cucino, fotografo e racconto di cibo buono e bello, che nutre il corpo e delizia il palato. Tengo corsi, organizzo workshop e offro consulenze per insegnarti a riconoscerlo, prepararlo ed amarlo.

Quinoa con arance e radici glassate all’arancia

By |2019-03-13T12:29:05+00:00marzo 13th, 2019|Antipasti e stuzzichini, Primi, Ricette, Senza glutine, Senza lattosio, Vegano, Verdure e insalate|

Così, come le nuvole spazzate via da un vento inaspettatamente [...]

Vellutata di rape, finocchi e mela con crumble di mele speziate e noci

By |2019-03-05T02:07:28+00:00marzo 5th, 2019|Ricette, Senza glutine, Senza lattosio, Vegano, Vellutate e zuppe|

Mi sono fatta persuasa (cit.!) che le rape siano come [...]

Insalata tiepida di quinoa, lenticchie e radici invernali glassate al miele

By |2019-02-16T12:04:30+00:00febbraio 16th, 2019|Piatti unici, Ricette, Senza glutine, Senza lattosio, Vegano, Vegetariano, Verdure e insalate|

L'abbinamento lenticchie e quinoa é uno dei miei preferiti. Quando [...]

Galette salata alla birra e semi di papavero, farcita con crema di sedano rapa, porri e castagne e funghi

By |2019-02-11T12:30:56+00:00febbraio 11th, 2019|Ricette, Torte salate|

Manipolare la farina mi dà una sensazione di pienezza che [...]

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